Communiqués & Dossiers
Succulent !
La madeleine
Samedi 18 novembre 2023 à 11.10
26 minutes
Gâteau iconique, star des goûters d’enfance, de la littérature et des palaces, je suis la madeleine.
La conspiration du silence SAISON 2
Rebondissements dans la nouvelle série documentaire de 8 épisodes
Disponible en intégralité sur la plateforme france.tv
Replongez dans l'une des périodes les plus obscures de l'histoire judiciaire française : les disparues de l'Yonne.
La roche icaunaise, toute une histoire
La Tête à l'endroit
Dimanche 12 novembre 2023 à 12h55
26 minutes
Au sud d’Auxerre, entre la Forterre et la rivière l’Yonne, les paysages se caractérisent par l’omniprésence des roches...
Captation Erik Truffaz & Nancy Jazz, 50 ans de Pulsations
Culture en Bourgogne-Franche-Comté
mercredi 15 novembre à 00h55
Chaque saison, les antennes régionales sont engagées auprès de nombreux partenaires. Cette année encore, elles...
Montbéliard, c'est l'Amérique !
Dimanche 5 novembre 2023 à 12h55
Dans ce numéro spécial US à Montbéliard, la Tête à l'Endroit prend des airs de nouveau monde !
Succulent !
Le pâté en croute
Samedi 25 novembre 2023 à 11h10
26 minutes
Le pâté en croûte, un mélange unique entre charcuterie, pâtisserie et cuisine, se réinvente sans cesse.
Succulent !
Les rillettes et rillons
Samedi 4 novembre à 11.10
26 minutes
Les rillettes de Tours, recette ancestrale vantée par Rabelais puis Balzac sous le surnom évocateur de “brune confiture...
L'Histoire d'une Vache qui Rit
Jeudi 16 novembre 2023 vers 22.50
52 minutes
C’est l'histoire d'un petit affineur de fromage de Franche-Comté qui va développer, dans le monde entier, son produit à...
Biodiversité : quelle nature pour demain ?
Enquêtes de Région
Mercredi 25 octobre 2023 à 23.10
La biodiversité de notre région est riche, variée, foisonnante, mais reste très fragile et est aujourd?hui menacée.
Suzanne de saison en saison
La France en vrai - Documentaire
Jeudi 9 novembre 2023 vers 22.50
52 minutes
Un magnifique portrait d'une vosgienne nonagénaire qui incarne la sobriété sereine et heureuse.
L'andouillette de Troyes
*Succulent !
Samedi 21 octobre 2023 à 11.10
Petite exploration culinaire de l'andouillette de Troyes en terres auboises.
La vie chère : les citoyens ont la parole !
Dimanche en politique
Dimanche 8 octobre 2023 à 11.00
52 minutes
En Bourgogne aussi les prix s’envolent ! La « vie chère » est l’une des préoccupations des habitants de nos territoires...