Emmanuelle Darmaillac
France Télévisions
Bistronomia
Disponible en intégralité sur france.tv le 25 septembre et prochainement sur France 2
La série Bistronomia a nécessité plus d'une vingtaine d'interviews de chef.fe.s, des centaines d'heures de rushes et de documentation, sous la direction de Marine Bidaud et d'Alexandre Cammas, et avec la présence du Chef Yves Camdeborde sur le tournage.
Résumé
Paris, octobre 2005. Johanna, Amandine et Vivian, trois amis vingtenaires, gravitent dans le milieu de la restauration. Ils veulent être chefs ou critiques, vivre de leur passion pour la gastronomie. Mais ils étouffent dans cet environnement feutré, où règnent la violence patriarcale et l’esprit élitiste de la course aux étoiles. Ils rêvent d’une nouvelle gastronomie démocratique, plus accessible, libérée de l’académisme. Ensemble, ils vont jeter les premières bases d’une révolution des fourneaux.
Avec : Yowa-Angélys Tshikaya (Johanna Diallo), Louise Labèque (Amandine Pélissier), Edouard Sulpice (Vivian Chervant), Evelyne Cervera (Renée), Gilles Fisseau (François), Arnaud Viard (Paul Pélissier), Jean-Hugues Anglade (Chef Jacques Marchais), Alexandra Ansidei (Mme Lepin), Hugo Brunswick (Bruno), Anthony Candellier (David, second du chef), Benoît Léandre (Juan, Chef de rang régent n°2), Kadelina Fang (Ngoc-Lan), Nicolas Briançon (Bernard Brey), Daphnée Côté-Hallé (Sarah Cohen), Nils Othenin-Girard (Vincent), Jules Robin (Albert), Thomas VDB (Axel Sotto), Olivia Côte (Muriel Sotto)...
Format
9 x 26 min
Créée par
Marie-Sophie Chambon
avec la collaboration de
Judith Havas,
Anaïs Carpita,
Camille Pierrard
D’après une idée originale de Marine Bidaud,
Alexandre Cammas
Scénario
Marie-Sophie Chambon,
Judith Havas,
Anaïs Carpita,
Camille Pierrard
avec la contribution de
Alexandre Cammas
Réalisation
Truman & Cooper
Anthony Jorge,
Jonathan Cohen-Berry
Coproduction
CG Cinéma
Charles Gillibert
et
France Télévisions
Direction du cinéma, des fictions
internationales et jeunes adultes
Manuel Alduy
Morad Koufane
Cécile Deveaud
Céline Moinereau
À voir sur
francetv.preview
Disponible sur
