Grilles

Oups arrive dans la cuisine alors que Bisou est en train de faire la vaisselle. Oups prend un moule pour l’essuyer... et fait dégringoler l’égouttoir... et tout ce qui se trouvait sur le comptoir de la cuisine, dont le gâteau que Bisou venait de préparer ! Bisou est déçu de voir son beau gâteau à terre. De son côté, Oups est découragé et abattu : à chaque fois, c’est pareil, sa maladresse vient tout gâcher ! Devant la détresse de son ami, Bisou lui propose de faire un peu de cuisine ensemble. Bisou a remarqué que cuisiner le met toujours de bonne humeur ! Oups hésite et doute : et si, comme d’habitude, il déclenchait une nouvelle catastrophe ? Finalement, Oups se laisse convaincre lorsque Bisou sort un album avec une recette en images : des souris en tomates, trop mignonnes ! Les deux amis vont les préparer pour Youpi, Furax, Snif et Chocotte qui sont dans le jardin et doivent rentrer un peu plus tard.
Au potager, Bisou et Oups récoltent des radis ronds, de la menthe, des tomates de forme allongée et Bisou cueille également un petit panier de fraises pour faire un dessert en plus. Bisou et Oups sentent l’odeur délicieuse des feuilles de tomates froissées, de celles de menthe, goûtent une fraise, touchent les feuilles de radis qui chatouillent la main. Dans un carré à côté, Youpi est en train de semer de nouvelles graines de radis. Les amis s’extasient devant la transformation : c’est incroyable de penser que ces petites graines vont donner ces beaux légumes ! La Maison explique que les amis ressentent de la gratitude pour la terre qui est capable de nous nourrir !
C’est le moment de passer en cuisine. Bisou et Oups lavent les légumes et préparent leur matériel : planche à découper, gants qui protègent lors des découpes et des couteaux sécurisés (style Montessori). Bisou montre à Oups comment découper les tomates et les radis pour former la petite souris (voir recette ci-dessous en dernière page). Mais les doutes d’Oups reviennent et il a peur de mal faire ! Alors Oups met toute son attention sur ses tomates et ses radis et il s’absorbe totalement dans ses découpes. Et après quelques tâtonnements, ça fonctionne ! La Maison explique que, petit à petit, dans l’esprit d’Oups, les doutes et les pensées négatives sont remplacées par le sentiment d’être capable. Oups se sent bien ! Pendant ce temps, Bisou a écrasé les fraises pour en faire un coulis pour le dessert et a mis son coulis dans un pichet. Il faut maintenant préparer la vinaigrette : les deux amis se donnent du mal pour trouver le bon dosage entre l’huile, le vinaigre, le sel et la menthe. Ils goûtent et réajustent leur assaisonnement jusqu’à ce que celui-ci soit parfait ! C’est amusant et exigeant. Bisou et Oups se réjouissent déjà du plaisir que leur plat va apporter à leurs amis. Bisou explique à Oups que c’est l’une des raisons pour laquelle il adore cuisiner : il a l’impression que tout l’amour qu’il met à préparer son plat est reçu par ceux qui le dégustent après ! Pendant que Bisou prépare les assiettes pour le dressage des souris, Oups ne résiste pas à l’envie de goûter le coulis de fraises. Et alors qu’Oups pense en faire couler une petite goutte sur son doigt, tout le coulis de fraises se déverse dans le saladier de vinaigrette !
Oh non ! En plus les amis ne se souviennent plus des proportions d’huile et de vinaigre qu’ils ont mis tant de temps à ajuster. Dévasté, Oups est persuadé d’avoir gâché leur plat... Jusqu’au moment où Bisou goûte la nouvelle préparation : c’est drôlement bon, c’est même meilleur qu’avant ! Bisou félicite Oups, il a réussi à inventer un plat unique ! Oups n’en revient pas, pour une fois que sa maladresse a un résultat positif ! Bisou a raison, cuisiner ça fait vraiment du bien ! Les deux amis passent à la préparation des assiettes qui sont joliment disposées sur la table. Puis, Youpi, F

Magazine présenté par Stéphane Marie et Carole Tolila, produit par C Because TV avec la participation de France Télévisions.
Des esprits moqueurs disent : « Les jardiniers ne voient pas plus loin que le bout de leur jardin ». « Silence, ça pousse ! » nous démontre tout le contraire ! Le jardin y est abordé comme une porte ouverte sur la nature, les cultures et sur une passion très largement partagée. Ce programme est devenu au fil des années, le rendez-vous incontournable avec le monde végétal, sa biodiversité et la promesse de parcourir des jardins d’une grande diversité. Cette émission nous offre le décryptage d’un paysage naturel ou sculpté par l’homme et nous révèle de très inspirantes initiatives écologiques ainsi que des êtres très respectueux de leur environnement. « Silence, ça pousse » permet à la fois de comprendre, d’apprendre, de s’évader et de rêver. Temps fort de l’émission, la séquence "Pas de panique" où Stéphane Marie intervient chez un particulier pour réaménager son jardin !
Rencontre : Micheline Gambaretti est devenue détective privée spécialisée dans les atteintes à l’environnement. Elle trouve dans la nature les preuves et les indices qui lui permettent de retrouver les coupables de négligences.
Découverte : dans quel but des communes ou des institutions achètent-elles des fermes pour les confier en régie à des associations ou des particuliers ?
Lecture de paysage : accroché au-dessus du lac d’Annecy, le Roc de Chère est une sorte d’incident géologique qui privilégie la présence de plusieurs climats différents
Pas de panique : chez Cathy. Dans un petit jardin en location, il faut déguiser sans se ruiner un vilain cabanon et planter une terrasse accueillante.

Présenté par Sophie Jovillard.
Réalisation : Franck Poirier et Camille de Brévedent.
Production : Bo Travail !, avec la participation de France Télévisions.
Aux portes du Sud, entre richesses patrimoniales, culturelles et gastronomiques, Avignon incarne toute l’âme de la Provence et sa douceur de vivre. C’est le lieu idéal pour passer un week-end hors du temps, au cœur d’une ville chargée d’histoire et ouverte sur une région où la nature est reine.
Capitale des papes au XIVe siècle et du 6ème art aujourd’hui, Avignon, c’est avant tout son imposant palais, ses remparts, son pont mythique et son atmosphère théâtrale. Une ville où chaque pierre semble raconter un pan de l’Histoire, et où la culture est présente à chaque coin de rue, bien au-delà du célèbre festival, grâce à des artistes en tous genres qui s’y sont installés.
Idéalement située, Avignon permet en quelques jours d’embrasser la diversité de toute une région. Le temps d’un week-end, Sophie Jovillard va se perdre dans les ruelles pittoresques de la vieille ville, découvrir des savoir-faire uniques et arpenter les parcs naturels de la région. Du Luberon, avec ses villages perchés et ses oliveraies à perte de vue, jusqu’aux Alpilles et ses rochers calcaires, elle découvrira cette vie paisible au rythme des cigales, du mistral et du soleil du Sud.
Rendez-vous pour un week-end dépaysant, une échappée entre ville et nature, entre patrimoine et rencontres, où Avignon constitue le point de départ idéal pour savourer toutes les facettes de la Provence.

Série documentaire produite par A Prime Group, avec la participation de France Télévisions et avec le soutien du CNC. 2023.
Un film de Dorothée Poivre d'Arvor.
Découvrir la maison de ces artistes ou de ces légendes est une invitation, une rencontre, un voyage. Nous allons entrer dans leur intimité de femme ou d'homme, revenir à la source de leurs créations, et partager avec eux quelques moments de leur vie.
L'artiste Arman, célèbre pour ses accumulations, comme les sculptures installées à la gare Saint-Lazare, a 40 ans, lorsqu'il décide de se faire construire un pied-à-terre dans l'arrière-pays niçois. C'est sur la propriété de ses parents qu'il se fait bâtir une petite maison en béton, dessinée par l'architecte Guy Rottier, adepte de l'habitat enterré. Une maison qu'il n'aura de cesse d'agrandir et de transformer peu à peu en une véritable œuvre d'art...
Avec les témoignages de Corice Arman, son épouse, Alain Bizos, assistant d'Arman, Georges-Philippe Vallois, galeriste, Jacques Maximin, chef cuisinier et Régis Bocquel, artisan fondeur.

Présentation : Mohamed Bouhafsi
Un magazine coproduit par France Télévisions/Troisième Oeil Productions
C'est le rendez-vous de tous ceux qui font l'actualité politique, économique, sociétale et culturelle ! Les téléspectateurs retrouvent Mohamed Bouhafsi entouré de Yaël Goosz, Paul Larrouturou, Eglantine Emeyé et Amadine Bégot

Présentation : Anne-Elisabeth Lemoine
Un magazine coproduit par France Télévisions/Troisième Oeil Productions
On retrouve Anne-Elisabeth Lemoine en direct de Cannes, entourée de Pierre Lescure, Louise Ekland et Bertrand Chameroy

Réalisation : Simranjit Singh
Co-production : Le Théâtre Lepic, La Compagnie des Indes
Mise en scène : Raphaëlle Cambray
Comédien.ne.s : Michaël Abiteboul, Audran Cattin, Antoine Pelletier, Nicolas Poli, Éric Prat et Karina Testa

Découvrez la folle et passionnante histoire de Mona Lisa.

Paris, de nos jours. Après des années à veiller sur le sourire le plus célèbre du monde, le gardien de la Joconde s’apprête, non sans émotion, à prendre sa retraite. Alors que commence son dernier tour de garde, il convoque Laurent, son fils, pour lui confier un récit connu de lui seul : la véritable histoire de Mona Lisa...

Entrainé par le vieux gardien dans le labyrinthe des siècles, Laurent entame un voyage extraordinaire qui lui fera comprendre qu’il n’y a pas de chefs d’œuvre sans mystère. Et encore moins de famille sans secrets...

Embarquez dans la folle et fascinante histoire de Mona Lisa, pour comprendre comment un tableau devient un chef d’œuvre... Riez, frissonnez et voyagez dans les siècles et les secrets de familles, vous n’imaginez pas toutes les histoires qui se cachent derrière son sourire...

Série documentaire produite par Media 9. 2023.
Un film de Pierre Brouwers.
Aux Etats-Unis, la Route 66 est devenue un itinéraire historique emprunté par tous ceux qui veulent traverser les États-Unis d'une manière exceptionnelle. Son tracé a beaucoup évolué au fil du temps. La traversée de l'Oklahoma, du Texas, et du Nouveau-Mexique est à la fois une immersion dans l'Amérique profonde et une succession de découvertes étonnantes ; de quoi fasciner les passionnés de l' "American way of life" des années 1950.

Série documentaire produite par Morgane, avec la participation de France Télévisions, de TV5Monde et du CNC. 2023.
Réalisateur : Pierre Lalanne.
Pour les amoureux des paysages grandioses, les passionnés d'histoire et de vieilles pierres ou les gourmands à la recherche des produits authentiques, ce programme continue d'explorer le patrimoine français.
La Route Napoléon est une voie mythique de plus de 300 kilomètres. Elle relie la Côte d’Azur à Grenoble et suit le chemin emprunté par l’Empereur en 1815 dans sa reconquête du pouvoir après son premier exil sur l’île d’Elbe.

Série documentaire en trois parties coproduite par Siècle Productions/l'ECPAD, avec la participation de France Télévisions. 2024.
Réalisation : Valérie Manns.
Production : Stéphane Benhamou.
Conseiller historique : Olivier Wieviorka.
Sur une idée originale de Georges-Marc Benamou.
La Libération de la France ne s’est pas faite en un jour. Elle ne se résume pas aux foules en liesse et à la victoire du général de Gaulle. Son histoire est bien plus sombre et bien plus complexe. Après le débarquement de Normandie, les combats vont être rudes partout en France. Cette série documentaire raconte les « libérations » de la France, à travers des témoins et des archives exceptionnelles. Des libérations intenses et contrastées selon chaque région, chaque ville, chaque village. Des libérations du point de vue des civils, en joie, en fêtes, en espérances, mais aussi en doutes et en souffrances...

Après le débarquement de Normandie, les combats vont être rudes partout en France. Témoins et archives exceptionnelles racontent cette épopée.

Magazine coproduit par Together Media / France Télévisions. 2026.
Rédaction : Jean-Philippe Balasse.
Présentation : Émilie Tran Nguyen.
Comment faire société ? C'est la question au cœur du magazine présenté par Émilie Tran Nguyen. Tous les dimanches, "En société" raconte la France et le monde, les hommes et les femmes qui marquent notre époque.
Au sommaire : des immersions, des grands récits, des portraits de celles et ceux qui font l'actualité, le mix de la semaine d’Alex Guetta et le regard d'historien de Thomas Snégaroff. Autour d'Émilie, des invités décrypteront les faits marquants et les grands événements.

Magazine politique. Coproduction : France Télévisions/Together Média. 2026.
Présenté par Thomas Snégaroff.
" C politique" propose, pendant une heure, d'échanger sur une question marquante de l'époque avec des intellectuels(elles), des acteurs(es) de terrain, des témoins, des citoyens(ennes)… Un forum de discussion autour de Thomas Snégaroff où tous les points de vue, les expériences pourront s'exprimer, trouver des réponses et des pistes pour agir.

Production exécutive : FranceTV Studio. Rédaction en chef : Nathalie Bourdon.
Présentation : Aurélie Casse.
Des documentaires, des films aux points de vue affirmés et des débats, telles sont les ambitions du "Monde en face" présenté par Aurélie Casse. Dans un monde en pleine mutation, jamais le besoin d’une parole brute et sincère n’a été aussi fort, pour raconter le monde d’aujourd’hui, ses fractures et ses combats, pour décrypter la nouvelle donne géopolitique et les enjeux de la mondialisation.

Un film d’Antoine Vedeilhe
Producteur : Myrto Grecos
Une production Découpages, avec la participation de France Télévisions. 2026

Hong Kong, ancienne enclave de liberté aux portes de la Chine, a longtemps incarné un modèle unique, fondé sur un État de droit, la liberté d’expression et le pluralisme politique. Un territoire rebelle, secoué par d'immenses mouvements de contestation ces dernières années, et une population qui n'hésitait pas à défier le joug de Pékin, à contre-courant des autres métropoles chinoises où la population marche au pas.
Mais depuis 2020 et l’imposition d'une loi sur la sécurité nationale, Hong Kong a profondément changé de visage. Une ligne rouge, mouvante, a été tracée et le moindre faux pas peut désormais conduire en prison. Avec cette loi que les chancelleries occidentales et les associations de défense des droits humains jugent liberticide, l'emprise de Pékin est désormais totale : les opposants politiques sont emprisonnés ou en exil, les médias réduits au silence et à l'école, l'Histoire est réécrite, afin d’endoctriner les jeunes générations et de former des "patriotes".
À travers les témoignages d’activistes, de journalistes, de responsables politiques ou de simples citoyens, le documentaire retrace la fin progressive des libertés et la mise au pas de toute une société. L'équipe du film s'est également rendue à Londres et Taïwan, auprès de ceux qui continuent de résister depuis leur exil et racontent une répression qui ne connaît plus de frontières. Les autorités traquent désormais les dissidents jusqu'à l'étranger. À Hong Kong, les "pro-chinois" eux vantent le retour du calme et de la stabilité, grâce notamment à la mise en place d'un système de délation pour faire la chasse à toutes les voix dissidentes. Entre récit intime et thriller politique, ce documentaire dévoile comment la Chine a réduit Hong Kong au silence.

Un documentaire produit par France.tv Studio.
Un film écrit par Laurent Joffrin et Marie-Laurence Rincé, et réalisé par Marie-Laurence Rincé.
Producteur : Bertrand Delais.
Les oeuvres de création sont-elles de simples marchandises ? C’est tout l’enjeu de l’intense bataille économique et diplomatique qui oppose la France et les Etats-Unis au cours des négociations du GATT en 1993.
Au nom du libre-échange, les Américains pèsent de tout leur poids pour démanteler le système de financement du cinéma français et le livrer aux grands vents de la concurrence yankee. Mais la France, aidée de l’Europe, résiste et réussit à faire plier le « grand méchant loup ».
Ainsi est née la notion d’« exception culturelle ». Un véritable polar géopolitique où s’est jouée la survie du cinéma français. Cette histoire est racontée en off par Jack Valenti, à la tête de la Motion picture association of America, qui oeuvra pour défendre les intérêts de Hollywood, face aux diplomates et politiques européens - en particulier les Français, beaucoup plus résistants que prévu !

Collection documentaire produite par ZED, avec la participation de France Télévisions, du Centre National du Cinéma et de l’image animée, et le soutien de l’AGEFIPH. 2026.
Producteur délégué : Manuel Catteau
Producteurs exécutifs : Hélène Hugounenq, Laurent Valo
Un film de Karim Mouici
Cette collection documentaire, bilingue, accessible en français et en langue des signes, ouvre un espace de rencontre entre sourds et entendants dans lequel s'échangent regards et points de vue sur le monde.
Les femmes de ménage, les aides-soignantes ou encore les livreurs sont nécessaires au bon fonctionnement de notre société. Pourtant, ces travailleurs restent souvent invisibles, œuvrant dans l’ombre pour que tout soit prêt, propre et fluide, sans que nous en ayons conscience. Ce film part à la rencontre de personnes sourdes qui exercent ces métiers méconnus mais essentiels. Marianne, femme de ménage dans un hôtel en Bretagne, prépare les chambres avant l’arrivée des clients, s’effaçant une fois que tout est en ordre. À Marseille, Jérémy et Noël, employés dans un centre de tri postal, veillent à ce que chaque geste compte pour que les courriers suivent un parcours précis et arrivent à bon port. Ces professionnels nous ouvrent les portes d’un univers mêlant rigueur, engagement et une importance sociale trop souvent sous-estimée.

Un film de Laure Leibovitz
Une production 17 Juin Media, avec la participation de France Télévisions

Près des ¾ des Français déclarent souffrir de troubles du sommeil, un chiffre qui a augmenté de 20% depuis le Covid. Insomnie chronique, apnée du sommeil, somnolence excessive... Les mauvais dormeurs mettent leur santé en danger.

On sait maintenant que le manque répété de sommeil peut avoir des conséquences néfastes : prise de poids, diabète, maladies cardiovasculaires, hypertension artérielle, troubles gastro-intestinaux, infections virales, dépression, sans oublier la somnolence au volant, première cause d’accident sur autoroute.

En moyenne, nous dormons 1 heure 30 de moins qu’il y a cinquante ans. Et quand on avance en âge, la qualité du sommeil a tendance à se dégrader. La quantité de sommeil profond diminue également. Lorsqu’il est de 20 à 25 % chez l’adulte jeune, il descend à 15% à 80 ans. Selon l’Institut du sommeil, le délai d’endormissement augmente également avec l’âge. Avant 50 ans, il est en moyenne de 30 minutes. Mais il peut atteindre plus de 45 minutes à 80 ans.

Alimentation déséquilibrée, stimulation des écrans, faible activité sportive mais aussi anxiété se conjuguent pour dégrader la qualité du sommeil. Mais un mauvais sommeil n’est pas une fatalité et il est possible devenir un bon dormeur en changeant certains comportements…

Mélatonine, CBD, thérapies comportementales... Quelles sont les solutions les plus efficaces pour retrouver un sommeil réparateur ?

Documentaire coproduit par Ex Nihilo / Opéra national de Paris, avec la participation de France Télévisions. 2023.
Un film de Priscilla Pizzato
Production : Muriel Meynard
Après ses marathons shakespeariens, après Starmania et avant les cérémonies des Jeux Olympiques, le metteur en scène Thomas Jolly s'est attaqué, à l'Opéra de Paris, au chef d'œuvre du compositeur Charles Gounod, "Roméo et Juliette". Entouré de son équipe artistique et d'un plateau vocal d'exception, ce film le suit pendant un an et aborde toutes les dimensions d'une création à l'opéra : humaine, technique et artistique. Comment respecter les contraintes de chacun et composer avec les nécessités des chanteurs, de l'orchestre, des artistes du chœur ou de la technique, sans jamais perdre de vue son projet artistique ? A la fois usine à rêves et immense paquebot, l'Opéra de Paris se dévoile, dans toute sa complexité. Mais ce film est avant tout une immersion dans la psyché de Thomas Jolly, dans sa vision de l'œuvre et du théâtre, avec ses fulgurances comme ses impatiences, son humour et sa sensibilité.