DES RACINES & DES AILES
LE TEMPS DE NOËL, DE L’ALSACE AUX FJORDS DE NORVÈGE
19 December à 00.40
Une production France 3
Producteur délégué : Jean-Luc Orabona
Une émission présentée par Carole Gaessler
Pour ce numéro de "Des Racines & des Ailes", Carole Gaessler nous emmène en Alsace, berceau des traditions de Noël.
Nous plongerons dans les origines et les préparatifs des fêtes de fin d'année. Nous nous envolerons ensuite vers la Norvège, le pays des fjords et des aurores boréales.
LE TEMPS DE L'AVENT
Un film d'Isabelle Thomas
Une production France Télévisions
En Alsace, Noël dure plus d'un mois… Ce temps de l'Avent prend des couleurs et des saveurs toutes particulières.
À Strasbourg, la cathédrale déploie l'une des plus grandes crèches de France. Michel Bolli, le sacristain, nous dévoile les coulisses de cette installation hors-norme, ainsi que l'accrochage, pour un mois seulement, d'exceptionnelles tapisseries prévues à l'origine, pour Notre-Dame de Paris.
Nous grimperons dans le plus haut sapin de Noël d'Europe… 30 mètres de hauteur, 7 kilomètres de guirlandes et plus de 200 décorations lumineuses.
Adrien Fernique, historien, nous rappelle que c'est en Alsace que la tradition a pris racine au XVe siècle. Avec lui, nous déambulerons sur les marchés de Noël de la capitale strasbourgeoise, lieux emblématiques de la région et de ses traditions de fin d'année.
La verrerie de Meisenthal souffle des boules en verre depuis 1858. Des boules d'exception dessinées par des designers reconnus. Cette année, le privilège revient à Nicolas Verschaeves. Un vrai défi pour lui et toute la verrerie !
À Obernai, le chef étoilé Thierry Schwartz puise l'inspiration pour les fêtes dans une recette locale centenaire et auprès des producteurs de la région.
Pas de Noël alsacien sans une couronne de l'Avent. C'est la spécialité d'Esther Lehrmann, fleuriste. Elle nous en dévoile les secrets de fabrication.
Nous découvrirons aussi la légende du terrible Hans Trapp, un personnage effrayant du folklore du Noël alsacien. Son histoire remonte au Moyen-Âge et s'inspire d'un véritable tyran dont nous visiterons le château.
NORVÈGE, LE PAYS DES FJORDS
Un film de Julie Zwobada
Une coproduction L2 Films et France Télévisions, avec le soutien du CNC
Selon un rapport de l'ONU, la Norvège serait le pays le plus heureux du monde. A cela s'ajoutent des paysages à couper le souffle, une nature préservée, des phénomènes naturels exceptionnels tels que les aurores boréales, et un patrimoine historique.
Voilà pourquoi de plus en plus de Français décident de s'installer en Norvège, le pays des fjords. Nous allons suivre le quotidien de certains d'entre eux.
Jean-Noël Herranz est photographe. Il vit au nord de la Norvège, bien au-delà du cercle polaire, dans les Alpes de Lyngen, une chaîne de montagnes qui tient son nom du fjord qui la borde, « le Lyngenfjord ». Ce territoire est une source d'inspiration constante pour son travail. Il survole en hélicoptère les Alpes arctiques avec leurs sommets abrupts et leurs vastes étendues vierges de toute trace humaine. Il traque à la nuit tombée le ballet féérique et lumineux des aurores boréales.
Delphine Garcin n'a pu résister à l'appel du grand nord norvégien et est aujourd'hui "musher". Elle organise des séjours en immersion avec des chiens de traîneaux, dans la plus grande zone de nature sauvage d'Europe.
Nous la suivrons lors d'une expédition, sur une route mythique empruntée par les éleveurs de rennes depuis des millénaires.
A Bergen, capitale des fjords, Chloé Bezault, ancienne ingénieure, est devenue guide pour transmettre sa passion des fjords et de leur patrimoine unique, classé à l'Unesco : le port de la cité avec ses maisons en bois du XVIIIe siècle, et ses soixante édifices témoignant encore aujourd'hui de la vie au Moyen-Âge.
Quant à Jules et Nicolas Selukov, deux frères, ils ont ouvert le premier restaurant français de Bergen. Un mélange de cultures qui fait leur signature.
Durée : 02:02 heure(s)
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