Rencontre avec Bruno Caironi dans l'Aube

Un restaurant italien, situé dans une ancienne galerie d’art, offrant une cuisine italo-méditerranéenne authentique et goûteuse, simple et généreuse. 

Sophie rencontre Anne Collard qui tient la plus ancienne poissonnerie de Troyes.

Vous avez faim ? Nous vous proposons la recette des maquereaux en escabèche. 

Pour voir et revoir cette émission et pour retrouver les recettes, cliquez sur le lien ci-dessous :

https://france3-regions.francetvinfo.fr/grand-est/emissions/ca-roule-cuisine