Nature des îles

Croatie, le fromage de l'île de Pag



Au large de Zadar, il est une île Croate très appréciée des amateurs de fromages. Un environnement privilégié pour la production de fromage de brebis.
Tout le sel marin porté par les vents se retrouve sur l’herbe de l’ensemble de l’île. Les brebis sont depuis toujours habituées à la saveur singulière de cette herbe très aromatisée. Le lait qu’elles produisent bénéficie de cette matière première. C’est de là que vient la qualité originale du « Paski sir », du nom de ce fromage si particulier.

Corse, les goélands de l'île



Les goélands Leucophées, appelés souvent à tort mouettes, vivent depuis longtemps dans les îles et îlots rocheux de Méditerranée.
Reconnaissables à leur grande taille et leurs vols gracieux, ils font partie du paysage marin, accompagnant les bateaux de pêche et les promeneurs de leurs cris incessants. 
Ils sont nomades, bruyants, envahissants, créant chez l'homme l'admiration ou le dédain.  Dans le golfe d'Ajaccio, les îles Sanguinaires leur offrent un domaine.

Les Baléares, Minorque, l'authentique



Aux Baléares, l’île de Minorque joue la carte de la différence avec ses voisines Majorque et Ibiza.
Là-bas, il n’est pas question d’une politique touristique excessive. On privilégie l’authenticité et le respect de l’environnement. Un combat au quotidien pour ses habitants...

Sardaigne, les centenaires d'Ogliastra



L’Ogliastra, une province Italienne nichée dans le centre Est de la Sardaigne. Ici, la vie est paisible, calme, sereine, un petit paradis.
Sa nature est belle, préservée. De merveilleux paysages qui font le bonheur de ses habitants : ce n’est peut-être pas un hasard si on y vit plus longtemps qu’ailleurs.

Une production France 3 Corse ViaStella.

Isulani "Nature des îles" à voir samedi 19 mai à 17h35 & lundi 21 mai à 22h10 sur ViaStella.

Extrait : Sur l'île de Pag en Croatie, la production du fromage est limitée et encadrée donnant la priorité à l'écosystème.