Château-Thierry, sur la route du champagne

Château-Thierry est la capitale champenoise des Hauts-de-France. Découverte de ce patrimoine champenois : les vignes, le raisin, les vendanges, la fabrication du champagne... 

Nous retrouvons Vincent à Gland pour les vendanges, là où il a planté ses vignes et fait son champagne.

Nous rencontrons Maximilien, Œnologue passionné. 

A Château-Thierry, nous visitons les caves d’une grande maison de champagne.

A Reuilly-Sauvigny, nous rencontrons Eve Bertoni, passionnée de vignes et de chevaux. 

Pour finir, nous nous délectons des recettes au champagne de Raynald, maître de cuisine à Baulne-en-Brie.

Emission à voir et à revoir sur hdf.france3.fr