Emission culinaire
Rencontre avec Sylvain Hallet
Samedi 15 mai à 11h25
Restaurant "La Table d'Arthur R" à Charleville-Mézières dans les Ardennes.
Une institution à la fois restaurant et bar à vins proposant une carte de vins et champagnes avec plus de 500 références !
Sylvain Hallet propose à Sophie d’aller à la rencontre d’acteurs gastronomiques locaux :
Ils se rendent à la Cidrerie de Warnécourt. Xavier et Claude Pavy y transforment et distillent leur propre production.
Ils poursuivent en rejoignant la ferme d'élevage ovin du Lion d'Or. Patrick Deloche propose sa production de produits atypiques et de qualité́ aux restaurateurs gastronomiques de la région.
De retour au foodtruck, Sophie et Sylvain vont réaliser une délicieuse recette !
Pour voir et revoir cette émission et pour retrouver les recettes, cliquez sur le lien ci-dessous :
https://france3-regions.francetvinfo.fr/grand-est/emissions/ca-roule-cuisine
