Dimanche en politique

Cette semaine, dans Dimanche en Politique, Ici Pays de la Loire s'intéresse à la crise de la restauration. Une émission à suivre en direct vendredi 9 octobre à 16h sur france.tv, Facebook et YouTube, ainsi que dimanche 11 octobre à 11h25 sur Ici Pays de la Loire.

Au pays de la gastronomie, chaque jour, 25 restaurants mettent la clef sous la porte. Après un été difficile marqué par les canicules et la crise du pouvoir d'achat, les défaillances de restaurants se multiplient. Les clients se font plus rares, les charges augmentent et les professionnels peinent à recruter.

Dans le même temps, les habitudes de consommation évoluent. Le déjeuner se prend de plus en plus à la boulangerie et le fast-food gagne du terrain. La restauration classique, qui se dit accablée par les charges, s’est-elle endormie sur ses habitudes ? 

Dans ce contexte, une proposition de loi examinée à l’Assemblée Nationale le 12 octobre, qui vise à élargir l’usage du titre-restaurant aux achats en supermarché, est vécue par les restaurateurs comme le coup de grâce.

Pour évoquer les difficultés que rencontrent de nombreux restaurants, Jérémy Armand recevra :

• Samuel Albert, chef angevin vainqueur de Top Chef
• Céline Viale, restauratrice, présidente de l’Union des Métiers et Industries de l’Hôtellerie et de la restauration (UMIH) Maine-et-Loire, candidate à la présidence nationale de l’UMIH
• Franck Louvrier, maire (LR) de La Baule-Escoublac, vice-président du Conseil régional des Pays de la Loire
   

Suivez l'enregistrement de Dimanche en Politique vendredi 9 octobre à 16h00 sur france.tv et sur nos réseaux sociaux : Youtube et Facebook. Envoyez-nous vos questions, vos suggestions et réagissez en live ! Nos invités et nos journalistes essaieront d'y répondre durant l'émission et le direct web.

L'émission sera disponible en replay sur france.tv et diffusée dimanche 11 octobre à 11h25 sur Ici Pays de la Loire avec des infos sur notre site internet et des extraits sur nos réseaux sociaux.

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