Hongrie, au fil du Danube

À 21.05 > Échappées belles : Hongrie, au fil du Danube (inédit)

Bienvenue en Hongrie ! Destination phare du tourisme culturel en Europe de l’Est avec ses villes millénaires et ses traditions classées au patrimoine de l’humanité, ce pays offre un visage insolite moins connu des touristes : un patrimoine naturel exceptionnel où l’eau joue un rôle majeur alors même que le pays ne possède aucun accès maritime. La star de ce patrimoine, c’est le Danube, le 2eme plus long fleuve d’Europe. De ses méandres dans les régions montagneuses du Nord aux plaines alluviales et aux forêts inondées de Transdanubie au Sud, il a façonné le paysage et la culture.
Ici, l’eau est omniprésente, pas seulement avec le Danube mais également avec ses affluents, ses sources thermales nombreuses et l’un des plus grands lacs d’Europe, le Balaton, véritable mer intérieure. Les habitants ont un lien intime avec l’eau. 
Ismaël Khelifa tente de comprendre le lien ancestral des Hongrois avec le Danube et l’eau en général et comment, après avoir regardé en direction du progrès technologique et du développement industriel et touristique tout au long du 20ème siècle, ce lien ancestral est aujourd’hui préservé et renoué par ses habitants, à l’heure des questions environnementales et de développement touristique durable. 
Quel est le lien ancestral des habitants avec cet élément si crucial dans leur culture ? Comment renouent-ils aujourd’hui avec ce patrimoine naturel ? afin de le préserver pour les générations futures.

Magazine • 90 min • Saison 20 inédite • Présentation Ismaël Khelifa • Réalisation Vincent Chaffard • JRI Romain Fleury • Production Bo Travail ! • Avec la participation de France Télévisions • 2025

À 22.35 > retrouvez « Échappées belles : Le Finistère gourmand » (en rediffusion)

Existe-t-il une vraie gastronomie bretonne, au-delà des produits bruts et populaires que l’on connaît ? Comment la gastronomie bretonne s’appuie-t-elsur la richesse de son territoire pour offrir une cuisine qui vit avec son temps ? Chef Anto va partir à la rencontre de celles et ceux qui font vivre la gastronomie du Finistère et en profitera pour leur proposer une recette traditionnelle… revisitée à sa sauce !

Magazine • 90 min • Saison 18 • Présentation Chef Anto • Réalisation Yann Streff •  JRI Claire Debuyser • Production Bo Travail ! • Avec la participation de France Télévisions • 2023 [1^re diffusion le 30/03/2024à 21.00]