Les jeunes à la rescousse

On va se le dire, le mot « patrimoine » est souvent associé à la notion de temps libre et donc de retraite. Ce soir, Les héros du patrimoine rebat les cartes en mettant en avant des combats de jeunes amoureux de leur patrimoine. Adrien Gavazzi vous offre un vent de fraîcheur entre passion et transmission, des Hauts-de-France au Pays basque en passant par le Cantal... Revigorant ! 

Patrimoine et jeunes héros : la relève est en marche !

Avec ses lunettes rondes, elle a des faux airs de Harry Potter. Sa peau est marquée par la suie qui s’échappe de la locomotive qu’elle chouchoute tous les jours pendant l’été. Valentine a 20 ans et passe l’essentiel de ses week-ends à Puget-Théniers, dans les Alpes-Maritimes. Elle apprend aux côtés de Daniel, un vétéran d'une association de passionnés qui redonnent vie à des machines, de la micheline diesel au vieux train à vapeur. Quand s’élance la bête, chacun a son rôle. Valentine chauffe la machine pour maintenir la vitesse de croisière. 

« Je suis tellement heureuse quand on roule. On a sauvé cette loco centenaire. Un morceau de patrimoine européen. Elle a été construite en Allemagne et a fait toute sa carrière au Portugal, là où on l’a récupérée en vrac. Quelle fierté de la voir crapahuter aujourd’hui ! ».

Combien d’heures de travail ? Beaucoup, mais rien à côté de ce qui a été réalisé au chevet de l’Hermione, la réplique de la frégate qui a permis à Lafayette de rallier l’Amérique. Depuis quatre ans, elle est en cale sèche à Anglet, gangrenée par un champignon insidieux qui a attaqué tout l’avant de la coque. 

Ils sont venus de toute la France, charpentier de marine, menuisiers, tous jeunes bénévoles pour tenter de sauver la belle. Mais le combat est aussi financier et désormais judiciaire. Il manque cinq millions d’euros à la Fondation Hermione, que préside Emilie Beau, pour boucler le budget et provoquer ce qui ressemble aujourd’hui à un miracle. 

« Mais tout reste encore jouable. On a jusqu’au 28 mars pour convaincre. Les dons sont défiscalisables, alors j’y crois. Un jour, on verra l’Hermione naviguer à nouveau. Et pourquoi pas l’imaginer rejoindre Los Angeles pour les JO 2028 ? Ce serait le plus beau des messages ! »

Dans son périple au cœur d’une jeunesse convaincue, Adrien Gavazzi passe également par Lyon. Là-bas, il rencontre Paola, qui vient de reprendre avec son amie Fatima un bouchon tenu par des femmes depuis plus de 130 ans ! Quand vous entrez chez Paola et Fatima, vous découvrez un univers de nappes à carreaux rouges et une carte tradi qui donne l’eau à la bouche. 

Comme les plats que s’apprête à servir Lola, 17 ans. Elle participe pour la première fois au concours du meilleur maître d’hôtel au Sirha de Lyon. La native de Saint-Nazaire fait partie de cette jeunesse que Denis Férault, créateur du concours, chérit. 

« Ils sont l’avenir de la gastronomie française classée à l’Unesco. Et avec elle, pas de souci à se faire. Elle est en de très bonnes mains ! »