Nos terres gourmandes en balade
Nos terres gourmandes en balade partent cette semaine à la découverte des spécialités locales autour de Dijon !
Carinne Teyssandier nous emmène dans cette émission à la découverte des spécialités locales autour de Dijon. On découvrira la fabrique Mulot et Petitjean et on ouvrira la porte de la boutique de l'époque, toujours en activité, au cœur de la capitale bourguignonne.
Non loin de là, la moutarderie Fallot nous raconte les secrets de la vraie spécialité de Dijon, la moutarde de Bourgogne IGP. Un peu plus loin en Côte-d'Or, c'est à Flavigny que l'on (re)découvre un petit bonbon bien connu, les anis de Flavigny.
Et parce qu'un bon moment se termine toujours autour d'une recette et d'une dégustation, Carinne nous invite à rejoindre le jeune chef cuisinier François Louvel, dans son établissement juste en face des Halles de Dijon.
Nos terres gourmandes en balade • Spécialités locales autour de Dijon • Un programme inédit ICI Bourgogne-Franche-Comté • Présenté par Carinne Teyssandier • Réalisé par Hervé Vacheresse • Diffusé samedi 31 janvier à 11.15 sur ICI Bourgogne-Franche-Comté • Disponible sur la plateforme france.tv
Carinne Teyssandier vous accueille chaque samedi pour un circuit gourmand à la découverte des spécialités locales d’un micro-territoire. En sa compagnie, vous rencontrez les acteurs qui dynamisent la région, éleveurs, producteurs ou artisans, chacun dévoile son savoir-faire et partage son histoire et le lien qu’il entretient avec ses terres. |
Magazine
26'
Présenté par
Carinne Teyssandier
Diffusé sur les antennes régionales
de ICI
Bourgogne-Franche-Comté
Auvergne-Rhône-Alpes
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Réalisation
Hervé Vacheresse
Production exécutive
Step by Step Productions
Délégué aux antennes
et aux contenus
Nicolas Ricoud
Disponible sur