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Ô la belle vie
Dimanche 10 janvier 2021 à 12h55

Larzac, de la lutte à la référence

Le Larzac, plateau chargé d'histoire, est un haut lieu symbolique de la lutte paysanne. Ici, des hommes et des femmes se sont battus d'arrache-pied, pour préserver leurs terres. Sophie Jovillard nous emmène en sud Aveyron, autour de la Couvertoirade, au plus près de celles et ceux qui habitent ce territoire.

Le Larzac, large étendue calcaire, s'étend du département de l'Aveyron à celui de l'Hérault. Ici sur le plateau, l'élevage s'impose. Les brebis font partie du paysage. Elles  sont devenues l’emblème des Causses, tout comme le célèbre fromage Roquefort, en est la référence.

Sophie, accompagnée de Solveig Letort, une enfant du pays, remonte le temps et nous raconte l'histoire de ces terres caussenardes. Nous passons par le village de la Couvertoirade en Aveyron. Une cité préservée où plane encore, l'âme d'un autre temps : celui des Templiers et des chevaliers de l'Ordre de Malte.

Région emblématique du passé, mais qui a su se tourner vers l’avenir. Le Larzac séduit les jeunes. Morgane et Clémentine nous racontent pourquoi elles ont souhaité vivre ici, dans des terres isolées, au coeur du monde paysan.

Sophie nous emmène dans la demeure d'Anne-Marie Letort, la mère de Solveig. Une artiste peintre. Dans sa galerie d'art à domicile, des oeuvres empreintes du territoire, s'exposent...

Ô la belle vie !
Larzac, de la lutte à la référence.

Présenté par Sophie Jovillard et diffusé les dimanches à 12h55 sur France 3 Occitanie et en replay sur occitanie.france3.fr

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Le nouveau magazine de
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Présenté par Sophie Jovillard

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Fabrice Valéry

 

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