NoA sur Mer à Saint-Jean-de-Luz

Les produits de la mer
Mercredi 6 janvier à 20.15

NoA sur Mer part à la découverte des produits de la mer, nombreux sur les côtes de la Nouvelle-Aquitaine.

De nombreux produits d’excellence sont issus de la mer dans notre région comme les huîtres, les coquilles Saint-Jacques, les poissons fins et même le caviar.

On les retrouve traditionnellement sur les tables des grands chefs comme sur celles des bons repas en famille.

Mais cette année, les débouchés se sont taris avec la pandémie de Covid-19 et la fermeture des bars et restaurants qui en a découlé.

Pour ce numéro, direction Saint-Jean-de-Luz à la rencontre de ses pêcheurs, mareyeurs et restaurateurs, amoureux de la mer et de ses ressources. 

NoA sur mer

Equipe NoA sur mer :

Guillaume Decaix,
Olivier Riou,
Tanguy  Scoazec
 

 

 

 

 

Contacts presse

Emmanuelle Hardy
Responsable Communication Aquitaine
Liliane Maneuf-Iwan
Responsable Communication Poitou-Charentes
Christophe Zirnhelt
Responsable Communication Limousin
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