Magazine Aventure - INEDIT

Envie Dehors !

De Candé à Segré, les pépites de l’Anjou Bleu
Dimanche 10 décembre à 12.55

Cette semaine dans Envie Dehors, Julie Hattu se promène dans le Maine-et-Loire en Anjou-Bleu, où elle va faire des rencontres inspirantes et insolites ! À suivre le dimanche 10 décembre à 12.55 sur France 3 Pays de la Loire et notre plateforme france.tv. 

Connaissez-vous le métier d’amoulageur ? Un indice, c'est un métier qui donne des ailes ! Julie va visiter l’entreprise Croix et son atelier, digne d'un roman de Jules Verne. Depuis six générations, la famille Croix perpétue un savoir-faire unique en France : restaurer de A à Z d’anciens moulins qu’ils soient à vent ou à eau.

Puis, elle percera les mystères de la myciculture avec Fabien Perrault, un jeune producteur en reconversion. Dans sa cave située à Ombrée d’Anjou, il cultive des shitakés et des pleurotes et les vend auprès des grandes tables de la région, comme celle du château de Challain-la-Potherie, surnommé le « petit Chambord » ! Un délice pour les yeux et les papilles, car Julie va y déguster une recette inédite, un dessert… aux champignons !

À Segré-en-Anjou-Bleu, elle va croiser un lion, un zèbre, des cerfs et tout un bestiaire
fantastique grâce à Laurent Joyaux. Ce taxidermiste passionné va lui faire découvrir ce métier rare qui ne laisse pas indifférent ! D'ailleurs, saviez-vous que l'on ne dit plus empailler, mais naturaliser des animaux ?

Envie Dehors !


Magazine d'aventure (26 minutes)

Production exécutive : Les Nouveaux Jours
Producteur : Maël Mainguy
Réalisation : Ahlam Noussair
Rédaction en chef : Alexandra Lahuppe
Rédactrices : Clémence Laroque, Ahlam Noussair, Marie-Galante Fontant

Diffusions le dimanche à 12.55, le mercredi à 10.00

A voir et revoir sur :

 france.tv

 

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Sandrine Quéméneur-Vilbé
Déléguée à la Communication France 3 Pays de la Loire
Salome Poirier
Chargée de communication France 3 Pays de la Loire