Agriculture : comment éviter le coup de chaud

Le reportage

Durant l'été 2022, l’Europe a connu une sécheresse historique et des températures caniculaires, avec plus de 40 degrés par endroits. Le phénomène est appelé à se reproduire, ce qui inquiète de nombreux agriculteurs. En revanche, il convient très bien aux viticulteurs anglais. En 20 ans, le nombre d’hectares viticoles a explosé, ils produisent 8 à 13 millions de bouteilles selon les années. Le réchauffement climatique encourage les vocations, et les champs de citrouilles se transforment en vignes.

Nous, les Européens est parti à la rencontre de ces viticulteurs d’outre-Manche qui s’inspirent du savoir-faire français pour leur spécialité, le vin pétillant, avec une ambition : détrôner un jour notre champagne national.

Reportage d’Hugues Huet et Guillaume Legoff

Le plateau

Le dérèglement climatique perturbe l’agriculture, mais cette activité est aussi responsable de 10 % des émissions de gaz à effet de serre en Europe. La France est en tête du classement européen.

Dans le Tarn, Eléonore Gay part à la rencontre de ces agriculteurs qui innovent pour éviter le coup de chaud, du ventilateur pour les vaches à l’exploitation de terres laissées sans culture jusqu’ici. Toute une filière doit désormais anticiper les crises à venir et repenser ses pratiques.

En plateau : 

• Serge Touzanne, directeur d'exploitation de la ferme du lycée agricole d'Albi
• Nicolas Métayer, directeur adjoint de Solagro
• Dominique Tristant, directeur de la ferme expérimentale d'Agro Paris Tech
• Jean-François Soussana, membre du Haut conseil pour le climat

Un programme initialement diffusé le jeudi 3 novembre 2022 sur France 2.

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