Le chocolat : émission spéciale dans les ateliers de Patrick Roger

« L'entre deux », l'émission en quête de réponses

Déjà disponible sur lumni.fr

Des personnages inspirants (philosophes, historiens, sociologues, scientifiques, leaders d’opinion, écrivains, économistes) viennent partager leur vision de la société avec Alix Grousset. Spontanée et rompue à l'exercice de l'interview, Alix engage alors une discussion directe, sans tabou et accessible, en quête de réponses pour éclairer les étudiants autour de grands sujets de société.

À l'occasion des fêtes de Pâques, Alix Grousset s'est glissée dans les ateliers de Patrick Roger, chocolatier, meilleur ouvrier de France et sculpteur, pour évoquer tous les aspects de cet aliment préféré des Français : le chocolat.

La fabrication, la production, la consommation, la sculpture… le chocolat dans tous ses états. Patrick Roger répond à un quiz (sur le chocolat blanc, l'épuisement des réserves de cacao ou la production de la fève à la tablette en France) et aux questions des réseaux sociaux de Lumni.

Le chocolat est aujourd'hui l'aliment préféré des Français. S'ils sont 98 % à en manger régulièrement, 76 % avouent s'adonner à ce plaisir chaque semaine, et notamment durant les fêtes de Pâques.

Instants gourmands, réconfortants ou culpabilisants, Alix Grousset a décidé de mener l'enquête dans L'entre deux, en partant à la rencontre du Patrick Roger, artiste sculpteur et chocolatier.

Dans l'entre acte

Jérémy Gorskie, diététicien psycho-nutritionniste à Lyon, nous réconcilie avec cet aliment si bon pour la santé… il s'agit pour cela de consommer du bon chocolat, mais quel est-il ?

Episode intégral

Pause

Un nouvel épisode tous les quinze jours sur Lumni.fr

15 min

Présentation Alix Grousset

Production Outsideur

Direction Alexandre Darmon

Réalisation Adrien Benoliel

Responsable éditoriale Léonie Baysse

Rédactrice en chef Célia Scemama

L'entre deux

L'entre deux : le rendez-vous des étudiants pour mieux comprendre les enjeux sociétaux

Installée désormais dans des bars ou dans des lieux de rencontre atypiques, la pétillante et surprenante Alix reçoit des invités spécialistes des sujets traités. Inspirants, pédagogues et accessibles, ces expertes et experts partagent leurs points de vue sans tabou, éclairant Alix sur les différents problèmes soulevés.

L'ambition de ce rendez-vous quinzomadaire

Comprendre le monde qui nous entoure, aborder chaque sujet de manière simple afin de répondre aux questions que tous les jeunes se posent.
Le maître mot du programme : vulgariser.
Les sujets choisis doivent permettre d’éclairer celles et ceux qui choisiront de rejoindre la communauté de L’entre deux, de donner des « trucs et astuces », de partager des expériences en rapport avec le thème de l'émission du jour.

Hélène Marteau

Contact - France Télévisions