Les potagers de Julie

Au cours de cette deuxième saison, Julie Andrieu continue son aventure potagère, car bien cultiver, c’est acquérir une vraie liberté, mais c’est aussi se nourrir sainement en prenant du plaisir. Toutes les semaines, elle part à la rencontre de jardiniers et jardinières passionnés qui vont nous enseigner leurs secrets et leurs astuces.
Julie se lance aussi un défi en créant son propre potager, aidée par Lola, une jeune maraîchère d’Île-de-France.

Chaque émission met en valeur une région et un légume, de sa semence à sa récolte. L’occasion de découvrir cette saison, la laitue grenobloise, le cabus d’Alsace, le mangetout normand et bien d’autres délicieux légumes.
Après sa récolte, le légume est toujours sublimé et cuisiné par Julie et un chef de la région, autour de recettes faciles et inventives.

De la graine à l’assiette, « Les potagers de Julie » vont vous faire mettre les mains à la terre, mais aussi à la pâte !

 
Le mangetout Normand :

Julie se lance dans l’aventure du petit-pois, mais découvre une autre manière de voir le potager grâce à Marion Bredel, la prêtresse du zéro déchet. Chez elle, en Seine Maritime, le potager est nourricier mais sert également à élaborer des cosmétiques, des produits ménagers, nourrir les animaux et réduire l’empreinte carbone de la famille. Un potager dans l’air du temps !

Au cours de cette plongée en Normandie, Julie apprend à réaliser la mozzarella cauchoise dans une ferme spécialisée. C'est aussi l’occasion de découvrir le superbe potager du Château de Miromesnil.

● La soupe froide petit-pois, oseille, mozza en carrosse de Julie

● Le taboulé de légumes frais et secs de Julie

● le moelleux aux petit-pois de Julie

● Les accras de légumes du Chef Teddy Lepierre

« Cultiver son lopin de terre, si petit soit-il, est un acte politique, un acte de résistance » Pierre Rabhi