Le domaine d'Irrouléguy, en hommage à Michel Bergouignan

Le premier Txirrita de la rentrée est consacré au domaine d'Irrouléguy, en hommage à Michel Bergouignan, alors encore président de la Cave coopérative de l'appellation. Disparu subitement au printemps, il fut non seulement un artisan de la paix au pays basque, mais aussi un bâtisseur et la cheville ouvrière du développement économique de la vallée de Baïgorry.

Cette émission est une façon de le remercier pour avoir fait confiance à Allande Boutin. En effet, Mixel Bergouignan avait accepté immédiatement d'être le premier invité de Txirrita. Généreux et toujours partant, il avait accordé avec enthousiasme sa confiance au petit grillon (Txirrita), l'accompagnant avec bienveillance dans ses premiers pas.

Fils de vigneron, il reprit les terres familiales et à la suite de son père, s'impliqua dans le développement du vignoble et de la Cave coopérative d'Irouleguy. Avec l'aide de Mattin Zabalzagarai, Maitre de chais, et des viticulteurs de la vallée de Baïgorry, il défendit l'Appellation d'origine contrôlée, donnant au vin basque ses lettres de noblesse. Il s'engagea également dans le bio.

Militant de la langue et de la culture basques, il fut un ardent avocat d'un Pays basque ouvert et fort de son identité.

Son dernier combat fut celui de la Paix en Euskadi. Mais en septembre 2012, le processus n'était pas encore engagé. Il n'en fut donc pas alors question.

Alors ce dimanche, Txirrita rend hommage à cet homme d'honneur ainsi qu'à Mattin, parti lui aussi au paradis des viticulteurs.

Bande-annonce et illustrations ci-dessous