Ça roule en cuisine

A son arrivée au restaurant, Sophie est reçue par Philippe Troussard, meilleur ouvrier de France depuis 2015, qui lui fait découvrir le vin emblématique de la région jurassienne : le vin jaune !

La région est magnifique. Le food-truck s'arrête à Montbarrey, chez Michaël Merone, maraîcher bio. Puis Nadine propose à Sophie de découvrir un coin de rêve : une cascade près de laquelle Nadine récolte des herbes aromatiques.

Rencontre également de Mathieu Coclet, Chef de cave d'une fruitière et de Christophe Lanoé, safranier à Champagne sur Loue, à deux pas d'Arbois.

Les Caudalies, c'est une histoire de famille … Aussi, Sophie accueille-t-elle Nadine et toute sa famille dans le food-truck, pour la dégustation de fraises poêlées, tuiles sésame et émulsion rhubarbe safran !

A voir et à revoir sur grandest.france3.fr  !