Envie Dehors !

Au cours de son voyage en terres sarthoises, Julie pousse les portes d'un établissement de renom et incontournable à La Flèche : le Prytanée national militaire. En compagnie du Capitaine Frémont, elle se plonge dans l'histoire de cet ancien collège royal fondé par le roi Henri IV en 1604, aujourd'hui un des six lycées français qui dépend du Ministère de la Défense et forme nos futurs militaires.

Aux côtés de Richard, Julie rencontre une curieuse bande de retraités membres de l'association L'Outil en main, qui transmettent leur savoir-faire manuel à des enfants âgés de 9 à 15 ans. Une belle manière de revaloriser leurs anciens métiers et d'aider ces jeunes à trouver leur voie.

Puis Julie quitte La Flèche pour rejoindre, en périphérie de la ville, les Marais de Cré-sur-Loir et Arnaud, leur gestionnaire et "ange-gardien". Gérer ces vastes marais est une sacrée mission pour ce jeune Sarthois et ses collègues car cette réserve naturelle de 65 hectares a besoin, à chaque saison, de toute son attention. Tout comme la douzaine d'Highland Cattle, de curieuses vaches à poils longs qui entretiennent ce milieu fragile et qu'il faut changer de prairies, selon les pluies.

Sur le Loir, on trouve de nombreux moulins et certains d'entre eux comme celui de la Bruère, à l'Est de La Flèche, fonctionne toujours et fabrique même des pains de glace ! C'est unique en France et c'est grâce à Michel et ses amis que cela est encore possible aujourd'hui !