GV CHEZ PEPE NICOLAS
GASTRONOMIE

Goûtez-Voir

Magazine - Samedi 21 janvier à 11h30

Cette semaine, Odile vous emmène au coeur de la vallée des Belleville, chez Pépé Nicolas.

Thierry Suchet, petit fils de Nicolas Jay, continue à donner une autre vie à ce chalet d’alpage, aujourd’hui restaurant. Un chalet mémoire vivante des savoir-faire et savoir-être familiaux. Le chef Martial Vuillemin donnera la recette des côtelettes d’agneau, oignons grelots et purée de carottes au cumin et sur notre site internet les recettes des rissoles et du gâteau de savoie .

Odile Mattéi en cuisine

Réalisation : Charles Blais

Assistante d'émission : Séverine Pucci