Goûtez-Voir

Magazine - Samedi 3 février à 11h30

Le Restaurant les Chênes à Augerolles dans le Puy-de-Dôme, c'est l'histoire d'une famille !

Le chef Jean-François Fafournoux, après des études au Lycée Hôtelier de Chamalières a rejoint l'entreprise familiale. Il défend, comme ses parents et grands-parent les produits de sa région (viande label Rouge, miel, myrtilles, etc.). Les années passent, la tradition se perpétue ...

Réalisation : Michel Toutain

Assistante d'émission : Séverine Pucci

Nathalie Palomo

Responsable marketing et communication France 3 Auvergne Rhône Alpes