Nathalie Palomo
Responsable marketing et communication France 3 Auvergne Rhône Alpes
ENQUETES
ENQUETES DE REGION
MAGAZINE - Enquêtes - Mercredi 17 janvier après le Soir3
Enquête de régions vous ouvre les portes de l’école nationale supérieure de pâtisserie à Yssingeaux.
Au menu gourmand de ce nouveau numéro, les insectes dans nos assiettes, deux milliards d’individus en mangent quotidiennement et ces petites bêtes seront peut-être demain dans nos soupes.
L’homo gastronomicus passé à la loupe. Comment cuisinez-vous, les chercheurs scrutent votre assiette pour imaginer la cuisine connectée de demain.
Enfin les végans ont leurs fromages, on appelle ça du vromage. Un produit sans lait d’origine animal, fabriqué à Clermont-Ferrand et distribué dans toute la France.
