ACTIVE TA VIE

Pour cette saison Pacific TV Prod et Polynésie la 1ère, innovent et présentent des recettes pour vos petits-déjeuners et des astuces minceur et santé, avec des invités à chaque nouvel épisode !

Trois figures féminines polynésiennes vous guideront tout au long de cette saison : Eda Chan, Heitiare Tribondeau et Kirahu Chavez.

Pour ce troisième épisode, Yasmina APUARII, mère de famille à la recherche d’un emploi après avoir eu deux bébés, est l'invitée de notre chef Kirahu Chavez pour une recette colorée et savoureuse.

De son côté Eda Chan vous propose un jus très énergisant, avec unea recette très originale, à découvrir absolument !

Enfin Heitiare Tribondeau, Miss Tahiti 2003 et gérante de la salle Vaima Fitness Club, nous montrera que la marche c'est aussi du sport !

RECETTE N°3 – VELOUTE DE POTIRON au LAIT DE COCO et gingembre

Ingrédients :

1 Potiron

25 cl de lait de coco

1 Cl à soupe de curry

1 rhizome de gingembre

1 oignon blanc

1 citron

Sel et poivre

RECETTE :

Eplucher et découper le potiron en petit cubes

Eplucher et découper l’oignon blanc

Eplucher le gingembre et le découper

Mettre un peu d’huile d’olive au fond d’une casserole

Y faire suer l’oignon blanc découpé

Y ajouter le curry

Puis quelques zestes de citron

Ajouter les cubes de potiron

Et couvrir d’eau à hauteur des potirons

Et laisser cuire 10 minutes à feu doux

Pendant ce temps, préparer les mouillettes

Mettre un peu d’huile d’olive au fond d’un poêle saler, poivrer, y déposer le pain coco

Faîtes les dorer quelques secondes de chaque côté

Après 10 minutes, vérifier la cuisson de votre potiron

Planter une pointe de couteau dans la chair, si celui ci s’enfonce c’est qu’il est temps de le sortir du feu.

Passer le au mixer avec son eau de cuisson

En fin de mix, ajouter le lait de coco, mixer encore une fois.

Mettre ensuite le mélange dans une casserole et remettre au feu quelques minutes en assaisonnant à votre gout. Gouter et ajuster.

Dresser et déguster avec vos mouillettes au pain de coco.

Alors rendez-vous tous les dimanches pour Activer vos vies !

Rediffusion : le mercredi à 13h et le samedi à 12h.