ÇA Roule en Cuisine
Faites votre marché gourmand en compagnie de Romain Deplaine, le chef itinérant de Ça Roule en Cuisine !
A bord de sa cuisine sur roues, Romain part à la découverte des meilleurs produits, rencontre des producteurs amoureux de leur métier, et concocte une cuisine inventive ! En compagnie d'un invité, Romain sillonne les étals et élabore ses recettes sur place. Son défi : travailler les produits locaux, et apporter une touche de créativité.
Ça Roule en Cuisine fait sa rentrée printanière et vous propose de nouvelles recettes chaque dimanche à 11h25 ! Une cuisine facile, originale et accessible à tous.
Cette semaine, Romain Deplaine vous emmène sur le marché couvert de Nancy en compagnie de Laure Arnoux, artiste, auteure de poèmes et bénévole pour le secours catholique, passionnée de cuisine.
A bord du food truck, ils vont élaborer ensemble deux recettes à base de produits du terroir :
- des pommes de terre farcies au lard fumé et aux trompettes de la mort
- une mousse coco citron aux éclats de meringue
Retrouvez toutes les recettes proposées par Romain Deplaine en cliquant ICI
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Romain Deplaine
Passionné de cuisine, finaliste du championnat de France de cuisine amateur, Romain Deplaine a fondé en 2011 le Cuisine Club des Ardennes où il anime des ateliers. Amoureux des produits authentiques, il anime régulièrement avec des chefs foires gastronomiques et marchés paysans.