Ô SUD ! dans le Lot

Cette semaine nous partons dans le Parc Naturel Régional des Causses du Quercy, découvrir Saint-Cirq Lapopie et ses environs.

Le Lot en gabare

Au départ de Bouziès jusqu'à Saint-Cirq Lapopie (4 kms), Emilie embarquera dans une gabare pilotée par Jonathan James pour remonter la rivière. Avec Marion Ladoux, guide-matelot et éclusière, elle s'initiera à manoeuvrer une écluse manuelle.

Le pastis quercynois 

Ce gâteau est fait à base de pommes, de beurre et de sucre, mais c'est surtout la fabrication de la pâte et la forme à donner à cette pâtisserie qui s'avère être un sacré travail d'artiste.
C'est Adeline Lagarde, Boulangère-Patissière qui nous parlera des secrets de fabrication du Pastis, une recette traditionnelle, héritée des précédentes générations. Emilie, Adeline et son père, se rendront dans l'atelier de fabrication pour une préparation.

Défi sportif : l'acro-roche

Pour son défi sportif, Emilie ira à Conduché au coeur du Parc Naturel Régional des Causses du Quercy, rejoindre Fabien Pinier, moniteur d'acro-roche.

L'acro-roche est une discipline impressionnante qui demande agilité et souplesse et que l'on ne doit, en aucun cas, pratiquer seul.


Le triangle noir du Quercy

Reconnu scientifiquement, ce coin du Lot est réputé pour être parmi les lieux les plus préservés de la pollution lumineuse en France.
Il est appelé le triangle noir du Quercy. C'est un endroit idéal pour observer le ciel et ses étoiles, l'espace et ses planètes.

Emilie rejoindra deux passionnés d'astronomie, Michel Delmas et Bernard Béléris, au coeur du triangle noir, à Gigouzac.

Rendez-vous dans Ô Sud !, dimanche à 12h55 sur France 3 Occitanie

À revoir dans occitanie.france3.fr