Pastillas de foie gras d'oie
Le foie gras d'oie façon orientale.....
Anne Alassane reçoit Francis de Limoges. Photographe indépendant et propriétaire d'un épicerie fine, cet amoureux des produits de qualité nous emmène à la rencontre de Sylvie et Christophe, éleveurs de volailles en plein air à La Roche-L'abeille en Haute-Vienne.
Anne Alassane relève le défi lancé par Francis et nous propose la recette des "Pastillas de foie gras d'oie"
Voir l'émission :
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Fiche technique
En détails
Une émission de 26 minutes
Producteur : Eric Vigneron
Réalisateur : Lorenzo Della Libera
Présentation : Anne Alassane.
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Diffusions :
- Dimanche à 11h30 sur France 3 Poitou-Charentes et France 3 Limousin
- Vendredi à 9h50 sur France 3 Poitou-Charentes, Limousin, Aquitaine, Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon.