'AI HOTU avec Tuki ATIU

Samedi 25 septembre à 18h05

Sur Polynésie la 1ère

Dans ce 24e épisode de 'Ai Hotu, alors que Momo reçoit Tuki ATIU pour sa recette de tagliatelles aux crevettes curcuma, Nanou, de son côté, est en compagnie de Françoise pour découvrir l'avocat et Océane nous fait découvrir une astuce recyclage d'un presse agrumes ! Regardez !

LA RECETTE DE MOMO

TAGLIATELLES AUX CREVETTES CURCUMA

Aujourd'hui Momo accueille Tuki ATIU pour réaliser un délicieux plat local de tagliatelles aux crevettes curcuma.

Les ingrédients :

200g de tagliatelles fraîches
8 crevettes
Oignons verts
1/2 Fenouil frais
Curcuma
2 gousses d'ail
Tomates séchées
1/2 litre de lait de coco
Parmesan à râper
Huile d’olive
Sel
5 baies

La recette :

Découper le fenouil en fine lamelle
Ciseler les oignons verts
Découper les tomates séchées
Écraser l'ail
Faire sauter les légumes dans l'huile d'olive puis ajouter les crevettes et le curcuma
Ajouter les tomates séchées puis le lait de coco
Cuire les tagliatelles et mettre dans la préparation et dresser

Dressez votre assiette et appréciez votre plat !

LE FA'A'APU DE NANOU

Nanou nous propose de découvrir l'avocat avec son invitée Françoise.

L'ASTUCE RECYCLAGE D'OCÉANE

Enfin, Océane nous fait découvrir une astuce recyclage d'un "presse agrumes".

Océane