LE MIEL

La production de miel est en hausse permanente depuis les années 2010. La Polynésie est indemne de maladies graves et de ravageurs comme le Varroa qui sévit dans le monde entier, même si la loque américaine a fait son apparition notamment aux iles sous le vent.

Avec l’absence de prédateurs, c’est ce premier patrimoine exceptionnel que professionnels et pouvoirs publics veulent protéger.

Ça pousse au fenua le mag, nous allons voleter dans les hauteurs de Papeete avec Kala’i Selam puis vers les marquises, avec Poe Mendiola pour découvrir la filière apicole et l’univers de ses reines et nombreuses ouvrières. Et enfin Olivier Vergnet nous présentera les produits du rucher comme ce fameux hydromel dont les secrets de fabrication ont bien été gardés en Polynésie.

Très belle émission à tous sur Polynésie la 1ère !