A table avec Christiane Thénot

Sophie Menut se rend à Saint-Pierremont, un petit village situé au pied des Vosges et retrouve Christiane Thénot, de l’hôtel-restaurant Le Relais vosgien.

Connaissez-vous le fameux pâté lorrain ? C'est une recette traditionnelle lorraine originaire de Baccarat en Meurthe-et-Moselle et le mets familial que Christiane souhaite faire goûter à Sophie.

Lors de la préparation de cette charcuterie pâtissière, Sophie Menut se remémore quelques rencontres. De la droguerie de Karine Claude qui donne des astuces pour enlever les tâches, en passant par Victor, 8^ème génération de boulanger qui fabrique sa propre pâte feuilletée et la rencontre avec Sarah Rokia, maraîchère qui produit différentes variétés de légumes, l’heure de la dégustation a sonné.

                                                               Pâté lorrain

A table !

Voir ou revoir Ça roule en cuisine