Hier, le sel était à l’origine d’une industrie florissante. Du Moyen-Âge aux années 60, on l’a extrait sans relâche par chauffage des saumures dans des poêles imposants, dont il ne reste désormais plus d’autres exemplaires que ceux de Salins-Les-Bains.
Aujourd’hui, le sel nous a laissé un patrimoine riche : des galeries souterraines aux arcs séculaires de Salins-les-Bains, en passant par les Salines royales d’Arc-et-Senans à l’architecture fascinante, signée Claude-Nicolas Ledoux.
Dans des eaux thermales plus chargées en sel que la Mer Morte, les curistes et amateurs de Spa profitent encore de ses bienfaits.
Sur les traces du sel
C'est là ! en Bourgogne-Franche-Comté
Présenté par Gaëlle Grandon
Réalisé par Benoit Lichté
>> A voir et à revoir sur bfc.france3.fr
