CA ROULE EN CUISINE A REIMS

Père et fils tiennent ensemble une table étoilée "Le Millénaire" à Reims, véritable institution champenoise.

Le duo emmènera Sophie à la rencontre de leurs artisans favoris : Jérôme Leclere, artiste métallurgiste qui a habillé les tables du restaurant de ses oeuvres, Fabien Bourly, coutelier mais aussi François Léau, boucher passionné qui lui fera découvrir le fameux jambon de Reims et enfin visite privée de la cave de Jean-Brice Rousseaux.

Pour la recette du jour, les chefs proposeront à Sophie de réaliser des gnocchis au Jambon de Reims à la crème.

Un nouveau moment gourmand

à ne pas manquer  ! 

A voir et revoir sur grandest.france3.fr