Rencontre avec Jean-François Levesque
Emission culinaire - Samedi 1er décembre à 11h25 - sur France 3 Hauts-de-France
Sophie nous propose une balade gourmande à Mardeuil, une commune au cœur du vignoble de Champagne près d'Epernay.
Arrivée à la Ferme de la Borde à Mardeuil, Sophie rencontre Gauthier Rouchaussé, maraîcher, qui lui propose de découvrir la région ainsi que des personnalités locales, au fil de ses livraisons de légumes.
Premier arrêt à la Rôtisserie Henri IV à Aÿ, où ils sont accueillis par Bertrand Mahé, propriétaire des lieux.
Sophie et Gauthier repartent pour Damery, chez Rudy Gilbert, vigneron-récoltant, pour découvrir la cave Pierre Gilbert, puis direction Epernay à la Maison Belle Epoque chez Perrier-Jouet, où Joséphine Jonot leur offre une visite d'exception.
Puis retour au food-truck dans la cour de la Ferme de La Borde à Mardeuil où Sophie et Jean-François Levesque réalisent un pâté en croûte et sa salade.
Pour voir et revoir cette émission et pour retrouver les recettes, cliquez sur le lien ci-dessous :
https://france3-regions.francetvinfo.fr/grand-est/emissions/ca-roule-cuisine
Une émission présentée par
Sophie Menut
Emission à voir et revoir
sur France 3 Hauts-de-France