Communiqué du 12 septembre 2019

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O SUD

Magazine

Ô Sud !

Dimanche 15 septembre à 12h55

Occitanie
Ô Sud !

Sophie Jovillard dans les Gorges du Tarn

Émilie Broussouloux laisse, pour quelques mois, les rênes de l’émission à sa consœur, Sophie Jovillard. Habituée à vagabonder sur les routes du monde entier, Sophie se retrouve dès la rentrée, derrière le volant du fameux combi jaune d’Ô Sud ! Durant huit émissions elle continuera de vous faire voyager au cœur de l’Occitanie.

A la découverte des Gorges du Tarn

Elles sont spectaculaires et s'étendent du Rozier, près de Millau, à Quézac, en Lozère. Pendant des millénaires, le Tarn a creusé la roche. Aujourd'hui, d'immenses falaises calcaires de plus de 500 m de haut s'imposent dans le paysage. Sophie descendra la rivière, au fil de l'eau, à la découverte des bateliers et autres petits joyaux de la région...

 

La vie des bateliers

Avec Olivier Jassaudbatelier depuis 21 ans, Sophie fera ses premiers pas dans cet environnement unique. Autrefois, il n'existait pas de routes dans les gorges, tous les déplacements se faisaient en bateau. C'était le moyen de transport le plus utilisé, que ce soit pour se rendre au village d'à côté, ou transporter les produits des paysans du coin. Et même si en 1905, la route a bouleversé l'activité des bateliers, le métier existe toujours. Il se transmet de générations en générations et se renouvelle par la présence de jeunes recrues comme Clément Perségol, 22 ans batelier confirmé et Nathan Salinier, 16 ans, encore apprenti. 

 

La truffe Lozérienne

Clément, l'enfant du pays, nous fera découvrir une autre richesse, un joyau très discret: la truffe. Près du village de la Malène en Lozère, le père de Clément, Didier, professeur, trufficulteur et ancien batelier, nous y attendra avec leur chienne Gaïa. Un épagneul breton, formé pour repérer et déterrer les nobles champignons. Ici, la terre calcaire des gorges est idéale à la culture de la truffe...

 

Le hameau de la Sablière

La Sablière est un hameau posé sur un rocher, abandonné au début du siècle dernier. Il compte une poignée d'habitants et n'est accessible qu'en barque. Les propriétaires des lieux sont Belges, mais, c'est Albin Gianetti qui en a les clés. Il y a 5 ans, cet ancien publicitaire parisien, a changé de vie et a fait du hameau son pied-à-terre...
Des projets culturels, collaboratifs et écologiques. C'est l'objectif que s'est fixé Albin avec son association. Il est même possible de passer une nuit dans le hameau, gratuitement, en échange de services. D'ailleurs, un des projets actuels d'Albin, est de réhabiliter, comme autrefois, la culture en terrasse, pour y planter toutes sortes d'herbes et de plantes...

 

Du paddle, de nuit, au coeur des Gorges

Sébastien Guillot est moniteur au moulin de la Malène. Avec lui, nous découvrirons une manière insolite de visiter les lieux : le paddle de nuit, avec lampe frontale et pagaies lumineuses. Un moment privilégié pour observer la flore et la faune des gorges, comme par exemple, le castor... 

 

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