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Documentaire Culture

"Comme des sardines en boîte"

Les sardines, aliment incontournable de l'histoire de la gastronomie familiale

  • Documentaire

  • 52 minutes

  • Mercredi 28 février à 20h35

  • Sur France 3 Corse ViaStella

La boîte à sardines, un incontournable de la cuisine à découvrir mercredi 28 février à 20h35 sur ViaStella

Ce documentaire explore plus de deux siècles de coutumes alimentaires, inventions technologiques, luttes sociales, enjeux écologiques et graphisme débridé.

20h35 "Comme des sardines en boîte"


Comme des sardines en boite

La boite de sardines... Objet "anodin" de culture globale, générale, mondiale, qui transcende les cultures et les coutumes, un de ces objets industriels fabriqués à la chaîne avec lesquels nous entretenons paradoxalement une relation intime et irrationnelle.
Présente sur tous les continents et toutes les tables depuis des générations, elle est un de ces artefacts ignorés qui racontent le mieux notre monde, notre histoire et nos cultures.

Coproduction France 3 Corse ViaStella / Lardux Films

Un documentaire de Thierry Aguila, à voir ce mercredi 28 février à 20h35

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