Entremet au caramel à Vains

LE GOUT DES RENCONTRES NORMANDES

Samedi 9 octobre à 11h30
Une émission culinaire présentée par David Gallienne, à suivre chaque samedi à 11h30

Le goût des rencontres prend ses quartiers en Normandie et se propose de dresser un portrait sensible des normands et normandes par le prisme de leur terroir et traditions culinaires.

 

LE GOUT DES RENCONTRES NORMANDES

Un entremet au caramel à Vains


Coproduit par France TV /France.tv studio 
Réalisé par Fodil Chabbi

Cette semaine, la famille est au cœur du goût des rencontres normandes !

David Gallienne est attendu à Vains, dans la Manche, par les Lefranc. Dans la famille il y a : le père, André, la mère, Sylvie, et leurs trois fils Jason, Charlie et Fabien. C’est tous ensemble qu’ils travaillent sur l’exploitation laitière familiale.

Ensemble et pourtant, chacun occupe une place bien particulière et apporte son propre savoir-faire sur la ferme. Notre chef va s'en rendre compte en les accompagnant et en les aidant dans leurs tâches quotidiennes.

LGDR poule

Après la traite et la découverte du « cara-poule », poulailler pour le moins original, David fera un stop du côté du laboratoire pour s’attarder sur la spécialité des lieux : le caramel. Charlie, ancien pompier de Paris, sera son guide et lui apprendra à le modeler.

LGDN

C’est en cuisine et avec Sylvie, la mère de famille, qu’il sublimera ce produit gourmand. Au menu : un délicieux entremet au caramel à déguster au soleil, dans le jardin.

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Cliquez sur l'image ci-dessous pour découvrir la bande-annonce :

BA Le goût des rencontres

 

Le Goût des Rencontres normandes, c’est samedi 16 octobre à 11h30 sur France 3 Normandie.

Logo LGDR

Une émission présentée

par David Gallienne

 

Coproduction

France Télévisions

& France.tv studio


Réalisé par

Lucie Rémy

 

Diffusion :

chaque samedi à 11h30

sur France 3 Normandie

Durée : 26'

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Délégué aux antennes
et aux contenus :
Bernard Gouley

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     Vous pouvez voir

ou revoir Le goût des rencontres

 sur france.tv 

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Les Canaux

 

Contacts presse Normandie

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Déléguée de la communication de France 3 Normandie
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Responsable communication France 3 Normandie
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Chargée de communication